うかわ起稿

日本を代表する町中華チェーン店と言えば王将ですが、
王将は比較的知名度が高い京都府発祥の京都王将と
京都王将から公式でのれん分けした鹿児島県だけの
鹿児島王将と、やはり京都王将からのれん分けした
大阪王将があります。

この3大王将が共通で提供している人気メニューの
一つとして天津飯があり、材料と作り方は各王将
それぞれで、京都王将はカニカマが入った本格感
あるもので、鹿児島はカニカマが入っていない
代わりに刻んだチャーシューとニンジンや
きくらげが入った鹿児島らしいものですが、
大阪は卵の部分に具材を入れないわりと
シンプルなものになっています。

私としては地元と言う事で鹿児島王将の方が
美味しいと感じています。